هل ذهبت يومًا للتسوق للطعام في السوبر ماركت؟ السوبر ماركت ======= السوبر ماركت هي متاجر كبيرة تحتوي على مجموعة واسعة من المنتجات في أروقتها. لديهم كل شيء من الحلوى والوجبات الخفيفة إلى الفواكه والخضروات الطازجة. من المدهش كيف يكون هناك العديد من الخيارات! هل سبق وأن تساءلت عن كيفية وصول جميع هذه المنتجات إلى السوبر ماركت الخاص بك؟ أو كيف يختار السوبر ماركت ما يضعه على رفوفه لنقوم بشرائه؟ لنلقي نظرة أكثر تفصيلًا خلف الكواليس لمعرفة المزيد عن المخزون الموجود على الرفوف التي نواجهها يوميًا وكيف يعمل.
إحدى الأمور التي يقومون بها بمهارة هي الحفاظ على أكثر العناصر شعبية في أفضل جزء من الأرفف. على سبيل المثال، هل لاحظت يومًا كيف يتم وضع الحلوى أو الحلويات الأخرى بالقرب من قسم الدفع؟ هذا لأنها تُعتبر ما يُعرف بالمشتريات النبضية. يعني ذلك أن شخصًا قد يلاحظها أثناء الانتظار في الصف ويقرر شرائها على الفور، حتى لو لم يكن قد خطط لشراء الحلوى. إنها طريقة ذكية لتحفيز الناس على الإنفاق بشكل أكبر!
طريقة أخرى يوفر بها السوبر ماركت المساحة ويساعد المستهلك هي من خلال تنظيم المنتجات بحيث تكون العناصر قابلة للتحديد. انظر، على سبيل المثال إذا دخلت إلى المتجر وترغب في شراء المعكرونة. يتم تنظيم كل شيء من هذا القسم، المعكرونة، المعكرونة الجافة، بحيث تكون جميع الأنواع التي تمتلكها معًا، مما يجعل من السهل عليك العثور على ما تحتاجه. بدلاً من البحث في جميع أنحاء المتجر عن علب معكرونة مختلفة، اذهب إلى المكان الذي توجد فيه جميع أنواع المعكرونة مرتبة بعناية. وبالمقابل، فإن هذا يسرع ويحسن تجربة التسوق للجميع.
عندما تصل الفواكه والخضروات إلى متجر البقالة، يكون لديها أماكن مخصصة تساعدها على البقاء طازجة. يجب الحفاظ على العديد من أنواع المنتجات الزراعية عند درجات حرارة معينة أو في بيئة رطبة لكي تبقى طازجة لفترة أطول. على سبيل المثال، بعض الفواكه تظل أفضل في جزء أكثر برودة، بينما تتطلب الأخرى بيئة أكثر دفئًا ورطوبة. هذا يساعد في ضمان أن تكون الفواكه والخضروات التي تشتريها لا تزال لذيذة ومغذية!
على سبيل المثال، قد تجد منتجات مثل مسحوق الغسيل، الإسفنج وغيرها من مستلزمات التنظيف في نفس الممر مع مناشف الورق والمناديل الصحية. هذا يجعل من السهل الحصول على كل ما تحتاجه لتنظيف منزلك. وعلى العكس، يتم توفير المنتجات مثل الشامبو، بلسم الشعر، غسول الجسم، إلخ، في قسم منفصل تمامًا (غالبًا يكون القسم الصيدلي في المتجر). يتيح هذا التنظيم للعملاء إيجاد ما يحتاجون إليه بسرعة.
ومع ذلك، هل كنت تعلم أن هذه المعلومات مفيدة أيضًا للمتجر؟ يستخدمون هذه البيانات لتحديد كمية كل منتج يجب تخزينها وأين يضعونها على الأرفف لتحفيز المزيد من المبيعات. إذا كان المنتج شائعًا جدًا، قد يرغب المتجر في نقله إلى مكان بارز لتحفيز حركة الزبائن.
كما قد ترى، الرفوف ذات أهمية كبيرة في متجر البقالة. ليس فقط ندرك مدى أهمية قدرة الأرفف على دعم كمية كبيرة من المنتجات ولكنها أيضًا مقاومة. مصممة لتناسب أكبر عدد ممكن من المنتجات مع تسهيل عملية العثور على العملاء لما يبحثون عنه.