Έχετε ποτέ πάει σε χορτοπωλείο για να αγοράσετε τρόφιμα; Τα χορτοπωλεία ======= Τα χορτοπωλεία είναι μεγάλα καταστήματα που διαθέτουν μια ποικιλία προϊόντων στις αίθουσές τους. Έχουν όλα, από ζάχαρη και σνακς μέχρι свежά φρούτα και λαχανικά. Είναι εκπληκτικό πόσες επιλογές υπάρχουν! Πότε περίπου έχετε σκεφτεί πώς όλα αυτά τα προϊόντα φτάνουν στο χορτοπωλείο σας;Ή πώς επιλέγει το χορτοπωλείο ποια προϊόντα να βάλει στα ράφια του για να αγοράσουμε; Γιατί να κοιτάξουμε λίγο πιο στενά πίσω από τη σκηνή για να μάθουμε περισσότερα για το κατάθεση στα ράφια που αντιμετωπίζουμε κάθε μέρα και πώς λειτουργεί.
Ένα από τα πράγματα που κάνουν με επιτυχία είναι να διατηρούν τα πιο δηλωμένα αντικείμενα στο καλύτερο μέρος των ραφιών. Για παράδειγμα, έχετε ποτέ παρατηρήσει ότι τα ζάχαρια ή άλλα γλυκά βρίσκονται κοντά στην περιοχή της κασσιδικής; Αυτό είναι γιατί αποτελούνται από αγορές που ονομάζονται αγορές επ' αφθονίας. Σημαίνει ότι κάποιος μπορεί να τα δει ενώ περιμένει στην ουρά και να αποφασίσει να τα αγοράσει επ' αφθονίας, ακόμη και αν δεν είχε σχεδιάσει να αγοράσει ζάχαρια. Είναι μια λαμπρή μέθοδος για να κάνουν τους ανθρώπους να δαπανήσουν περισσότερο!
Ένας άλλος τρόπος που οι σούπερμαρκετ μειώνουν χώρο και βοηθούν τον καταναλωτή είναι μέσω της διοργάνωσης των προϊόντων, ώστε να είναι αποδεικτέα. Δες, για παράδειγμα, φτάνεις σε ένα κατάστημα και θέλεις μακαρονάδες. Η διοργάνωση όλων των προϊόντων από αυτήν την κατηγορία, μακαρονάδες, ξερές μακαρονάδες, ώστε να είναι όλες μαζί, θα σου κάνει να είναι ευκολότερο να βρεις αυτό που χρειάζεσαι. Αντί να αναζητάς σε όλο το κατάστημα αναζητώντας διαφορετικές κούτες μακαρονάδων, πήγαινε στο χώρο όπου κάθεται όλο σε προσεκτική σειρά. Σε ανταπόδοση, αυτό επιταχύνει και βελτιώνει την εμπορική εμπειρία για όλους.
Όταν οι φρούτοι και τα λαχανικά φθάσουν στο σούπερμαρκετ, έχουν καθορισμένες θέσεις που τους βοηθούν να παραμείνουν αναψυχτικοί. Πολλά είδη τροφίμων πρέπει να φυλάξουν σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες ή σε υγρασία για να διατηρήσουν την αναψυχτικότητά τους για περισσότερο χρόνο. Κάποιοι φρούτοι, για παράδειγμα, είναι καλύτεροι σε μια ψυγείο μέρος, ενώ άλλοι απαιτούν μια λίγο πιο ζεστή και υγροτερή περιβάλλον. Αυτό βοηθά να εγγυηθεί ότι όταν αγοράσεις φρούτα και λαχανικά, να είναι ακόμα γεύσιμα και ισχυρά σε θρεπτικά στοιχεία!
Για παράδειγμα, το ραντσί, τα σπόγγα και άλλα προϊόντα καθαρισμού μπορεί να βρίσκονται στην ίδια αίθουσα με τα χαρτινά φοιτάκια και το χαρτί τουαλέτας. Το οποίο κάνει εύκολη την αγορά όλων όσων χρειάζεστε για να διατηρήσετε το σπίτι σας καθαρό. Αντιθέτως, προϊόντα όπως σαμπούν, κουρερά, σωματική λούσα, κλπ., είναι διαθέσιμα σε εντελώς διαφορετική τμήματα (συνήθως στο τμήμα φαρμακείου του καταστήματος). Η διοργάνωση επιτρέπει στους πελάτες να βρουν ό,τι χρειάζονται γρήγορα.
Ωστόσο, ξέρατε ότι αυτές οι πληροφορίες είναι επίσης χρήσιμες και για το σούπερμαρκετ ίδιο; Χρησιμοποιούν αυτά τα ετικέτες για να καθορίσουν πόσο από κάθε προϊόν να κρατούν σε απόθεμα και πού να τα διοργανώνουν στα διαβάθμιση για να προκαλέσουν περισσότερες πωλήσεις. Εάν ένα προϊόν είναι εξαιρετικά δημοφιλές, το κατάστημα μπορεί να θέλει να το μετακινήσει σε μια πιο προminent θέση για να οδηγήσει κυκλοφορία.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα ράφια είναι εξαιρετικά σημαντικά στα σουπερμάρκετ. Δεν περιοριζόμαστε μόνο στο να καταλάβουμε πόσο σημαντικό είναι για την ικανότητα των ραφιών να υποστηρίξουν μεγάλο αριθμό προϊόντων, αλλά και να είναι ανθεκτικά. Σχεδιάζονται για να χωρούν το μέγιστο δυνατό αριθμό προϊόντων, ενώ κάνουν πιο εύκολη την αναζήτηση για τους πελάτες.